par Vous pensiez avoir tout vu dans le monde de la gastronomie mobile? Détrompez-vous! En plein cœur de la Dordogne, terre de foie gras et de truffes, débarque un concept aussi improbable qu’irrésistible: une friterie belge ambulante baptisée "Le Woinic". Et croyez-moi, ce n’est pas juste une histoire de patates!
Un sanglier géant comme mascotte (non, je n’invente rien!)
Quand j’ai découvert cette histoire, j’ai d’abord cru à une blague. Mais chez BuzzDuSiecle.com, on aime vérifier nos sources! Le Woinic n’est pas seulement une friterie, c’est tout un symbole qui débarque en Périgord.
Pour ceux qui ne connaissent pas (et franchement, qui connaît?), Woinic est le nom d’une sculpture monumentale représentant… le plus grand sanglier métallique du monde! Située dans les Ardennes françaises, cette œuvre créée par Eric Sléziak, artiste autodidacte de Bogny-sur-Meuse, symbolise la puissance métallurgique et la convivialité ardennaise.
🐗 L’info qui tue: Imaginez un peu expliquer à vos amis que vous allez manger des frites chez un sanglier géant. Classe, non?
Des frites belges authentiques en plein Périgord
Tous les mardis soir, ce food truck pas comme les autres s’installe à Peymilou, dans le Pays de la Force. Son crédo? "La véritable frite belge" – celle qui est coupée épaisse, frite deux fois et servie dans un cornet en papier. Un OVNI culinaire dans cette région plutôt habituée aux confits de canard!
💡 Astuce de connaisseur: Pour déguster ces petites merveilles croustillantes, mieux vaut réserver au 06 65 75 41 35. Les frites belges authentiques, ça s’arrache comme des truffes en saison!
Le choc des cultures culinaires
Avouons-le, voir débarquer une friterie belge en Dordogne, c’est un peu comme si on installait un stand de foie gras sur la Grand-Place de Bruxelles. Un délicieux paradoxe culturel qui fait sourire:
- 🥔 D’un côté: la simplicité d’une bonne frite belge
- 🦆 De l’autre: le raffinement de la gastronomie périgourdine
Et pourtant, ça marche! Le Woinic fait partie de ces nouveaux acteurs locaux qui dynamisent la vie sociale et culinaire du canton, aux côtés d’autres food trucks comme Los Amigos (burgers), Hot Wok (cuisine asiatique) ou encore Chez Gast (cuisine malgache).
Quand les Ardennes rencontrent le Périgord
Ce qui rend cette histoire encore plus savoureuse, c’est ce mélange improbable entre deux cultures françaises:
📌 Les Ardennes: Région frontalière de la Belgique, symbolisée par le sanglier (d’où le nom Woinic!)
📌 La Dordogne: Terre de gastronomie prestigieuse, connue pour ses truffes et son foie gras
Je me demande si le propriétaire propose une version "périgourdine" de ses frites. Des frites à la truffe? Avec du confit de canard émietté? Mon estomac gargouille rien que d’y penser!
La revanche du food truck
Ce qui est fascinant avec Le Woinic, c’est qu’il illustre parfaitement comment les food trucks sont en train de révolutionner nos habitudes alimentaires, même dans les régions les plus traditionnelles de France.
✅ Ils sont mobiles: Le Woinic s’installe à Peymilou chaque mardi soir
✅ Ils sont spécialisés: Un seul produit, mais fait à la perfection
✅ Ils créent du lien social: Un nouveau point de rencontre pour les habitants
Pour un peu, on se croirait dans un épisode de "Top Chef spécial campagne" où le candidat belge aurait décidé de troller tout le monde en proposant des frites au milieu des plats gastronomiques!
Un succès qui ne manque pas de sel
Depuis mars 2025, date à laquelle Le Woinic a été mentionné dans Sud Ouest, cette friterie atypique semble avoir trouvé son public. Et franchement, comment résister à l’appel d’une bonne frite belge, même quand on est entouré des meilleures tables du Périgord?
Je parie que même les sangliers de la forêt dordognaise (les vrais, pas les métalliques) doivent se demander ce qui se passe quand l’odeur de friture envahit leur territoire le mardi soir!
Alors la prochaine fois que vous passez par la Dordogne un mardi soir, faites un détour par Peymilou. Vous pourrez dire que vous avez mangé des frites belges à l’ombre symbolique du plus grand sanglier du monde. Si ce n’est pas une histoire à raconter à vos petits-enfants, je ne sais pas ce que c’est!
